Notícias Universo da Cerveja

Guia de estilos da Brewers Association versão 2012

Escrito por Carlos Lara
SEGUIR NO INSTAGRAMPowered by Rock Convert

A Associação dos Cervejeiros dos EUA, a Brewers Association, disponibilizou a atualização do guia de estilos de 2012. O guia é atualizado anualmente e inclui 140 estilos de cerveja. Ele vale como referência para as competições realizadas dos EUA, bem como é uma das principais base de dados para cervejeiros de todo mundo, assim como o BJCP. A nova versão já está disponível para download.

 

Neste ano, a BA adicionou o estilo Indigenous Beer, que utiliza insumos ou técnicas inusitadas. Entram neste grupo cervejas como a peruana Chicha, a finlandesa Sahti e os fermentados africanos à base de sorgo.

 

O guia da Brewers Association é compilado desde 1979, servindo tanto para orientar jurados quanto cervejeiros americanos. A base foi desenvolvida pelo jornalista e caçador de cervejas Micheal Jackson. “O Guia de estilos ajuda a ilustrar o crescimento das cervejas artesanais nos EUA e oferecer uma base para ajudar as pessoas a aprenderem a apreciar os centenas de estilos feitos pelo amor à cerveja”, afirma Chales Papazian, presidente da Brewers Association.

 

Fonte: BeerNews.org

aprender a fazer cerveja em casaPowered by Rock Convert

Sobre o Autor

Carlos Lara

Marketeiro e Sommelier de Cerveja. Criei a minha paixão pela cerveja há um tempo, principalmente vendo jogos de futebol e hoje escrevo conteúdos sobre diversos assuntos nas horas vagas.

Comentar