Sabe aquela vontade de beber seu chope em casa? Sim, em casa mesmo, abrir a geladeira servir um chopinho.

Claro, teoricamente, “basta” ter uma chopeira e isso resolve o problema. Mas, começa a surgir com mais força no Brasil uma solução intermediária, o Growler.

Se você não sabe o que é um growler e pra que ele serve, acompanhe o post!

Afinal, o que é um growler?

Um Growler é um recipiente (garrafão), normalmente feito de vidro, cerâmica ou aço inox,  vedado feito para transportar e conservar cervejas. Se parece muito com um mini galão para cervejas!

Muito popular nos Estados Unidos, ele funciona assim: você vai até um bar, enche com o chope que quiser direto da torneira, tampa e leva para casa.

É algo como uma cerveja para viagem, com a medida, normalmente, de meio galão, ou cerca de 1900 ml. Devidamente vedado, este brinquedinho conserva a cerveja com gás por alguns dias. Assim, basta manter refrigerado e beber.

Muitos lugares oferecem descontos no chope quando servidos diretamente no growler do cliente!

Cuidados e dicas essenciais com seu Growler

Usar o growler e conservá-lo é muito simples, os maiores problemas normalmente ocorrem com a sua limpeza.

Confira algumas dicas essenciais:

1. Como limpar o seu growler?

A primeira dica é: limpe seu growler imediatamente após o uso!  Caso você esqueça ou se não for possível, deixe o seu growler na geladeira até que você tenha tempo para limpá-lo (vê se não demora!). Para fazer a limpeza, siga o passo a passo:

  • Lave o seu growler com água quente ou água corrida e algumas gotas de detergente, se for usar água quente lembre-se de não colocá-lo em contato com um superfície fria ou ele pode ser danificado;
  • Enxague completamente seu growler, qualquer resíduo de detergente pode prejudicar a sua próxima degustação;
  • Deixe o seu growler secar de cabeça pra baixo para não entrar sujeira e só o tampe novamente quando estiver completamente seco;
  • Vá encher novamente o seu growler com sua cerveja artesanal favorita!

2. Quanto tempo dura a cerveja no growler?

Apesar de ser uma mão na roda para transportar e conservar cervejas, não guarde sua cerveja durante muito tempo, a validade máxima de uma cerveja no growler é de 10 dias.

Outro ponto importante é que ele não pode ser bebido por várias vezes ao longo de dias, uma vez aberto a perda do gás é quase como a de uma garrafa.

3. Não sobrecarregue o seu growler

O título é autoexplicativo mas para ficar mais claro: não tente espremer até a última gota de chope no seu growler, deixe um pequeno espaço vazio no topo, de qualquer forma, a maioria dos growlers vem com uma linha marcando o limite de preenchimento.

Onde encher o seu growler

Como já falamos, o uso do growler cresce cada vez mais no Brasil e com isso a aceitação é cada vez maior por isso é cada vez mais comum encontrarmos alguma growler station .

Por isso aqui vão alguns lugares em algumas capitais do Brasil onde você consegue encher tranquilamente o seu growler e aproveitar a cerveja por alguns dias:

Encher o seu growler em Belo Horizonte

growler station belo horizonte

1. Growleria

Um lugar que pegou carona na onda dos Growlers a Growleria já tem dois endereços em Belo Horizonte:

Endereços: R. Pernambuco, 1070,  Savassi e Av. do Contorno 6422, Lourdes.

Contato: Facebook e Instagram.

2. Protótipo Bar

Com uma variedade interessante de cervejas artesanais o Protótipo Bar também pode encher o seu Growler!

Endereço: Rua Professor Galba Veloso, 206, Santa Teresa.

Contato: Facebook e Instagram.

3. Wäls Growler Station

A cervejaria Walls criou um centro dentro do Verde Mar para encher o seu growler.

Endereço:  Av. Nossa Senhora do Carmo, 1.900, Sion.

Contato: Facebook e Instagram.

4. Santo Growler

A primeira growler station a se estabelecer na região da Pampulha. Contam com 8 torneiras e oferecem muitas opções de cervejas produzidas em Minas Gerais.

Endereço: Av. Guarapari, 98 – Santa Amelia.

Contato: Facebook e Instagram.

Encher o seu growler em São Paulo

growler station são paulo

1. Câmara Fria

Um bar com várias opções de chopes artesanais, podendo ser consumidos no local ou no seu growler, e também se destacam pelas pizzas, petiscos e embutidos artesanais.

Endereço: Rua Graúna, 137 – Moema.

Contato: Site, Facebook e Instagram.

2. Bar do Urso

O Bar do Urso trás duas unidades pra você que quer levar o chope pra casa, além de oferecer o próprio growler pra voc^comprar cheio ou vazio.

Endereços: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 4433 , Vila Nova Conceição e Rua Mourato Coelho, 23, Pinheiros.

3. Capitão Barley

Essa é mais uma opção para quem gosta de chopes artesanais com o diferencial de oferecer descontos na compra do chope no growler do cliente.

Endereço: Rua Cotoxó, 516, Vila Pompeia.

Contato: Site, Facebook e Instagram.

4. Cervejaria Nacional

Com chopes exclusivos da própria casa, a Cervejaria Nacional também oferece a opção de chope no litro.

Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros.

Contato: Site, Facebook e Instagram.

Encher seu growler no Rio de Janeiro

growler station rio de janeiro

1. BeerLab Bar

A BeerLab oferece várias opções de chopes artesanais, você pode consumir no local ou levar pra casa no seu growler.

Endereço: Rua Souza Lima, 16-C, Copacabana.

Contato: Facebook e Instagram.

2. Hop Lab

A Hop Lab vende seus growlers próprios e também enchem outros growlers 😉

Endereço: R. Barão de Iguatemi, 292 – Praca da Bandeira.

Contato: Facebook e Instagram.

3. Botto Bar

O Botto Bar apresenta uma variedade muito interessante de cervejas artesanais e conta com 2 unidades no Rio de Janeiro.

Endereços: R. Barão de Iguatemi, 205 – Praça da Bandeira; Av. das Américas, 8585 –  Barra da Tijuca; e Rua Henrique de Novais 55 – Botafogo.

Contato: Facebook e Instagram.

4. Estação 2 Cabeças

Na Estação 2 Cabeças você tem a opção de encher seu growler com as cervejas da própria marca! Além de ser um lugar muito aconchegante.

Endereço: R. Gen. Polidoro, 168, loja B, Botafogo.

Contato: Site, Facebook e Instagram.

Encher o seu growler em Porto Alegre

growler station porto alegre

1. BOD – Beer on Demand

O Beer on Demand foi o primeiro bar da cidade a adotar o esquema de growler station, se tornando pioneiro e referência na cidade.

Endereço:  R. Joaquim Nabuco, 46 – Cidade Baixa

Contato: Facebook e Instagram.

2. WE Brew Shop

A WE Beer Shop pode ser considerada um playground para os cervejeiros porto-alegrenses pois oferecem kits, equipamentos ingredientes e é claro, growlers e a opção de abastecê-los.

Endereço: Av. Protásio Alves, 3136 – Petrópolis

Contato: Site, Facebook e Instagram.

3. Rede My Growler Station

Uma ótima iniciativa feita pela empresa My Growler onde vários estabelecimentos fazem parte da rede, onde você pode comprar o growler da marca e aproveitar para abastecê-lo em alguns dos vários estabelecimentos parceiros da marca.

Endereço: Conferir a rede de parceiros no site.

Contato: Site, Facebook e Instagram.

Na prática várias choperias em várias cidades vão aceitar encher o seu growler, ainda que nem todos os locais estejam acostumados com essa prática.

Se você tem um lugar especial que está acostumado a tomar o seu chope, vale a pena levantar a ideia de comprar seu chope e levar pra casa!

Gostou da ideia e comodidade que o growler te proporciona? Compartilhe esse post nas suas redes sociais e combine com seus amigos de levar um chope no litro para degustar em casa!