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Dia de produzir a Bierland Ocêanica

Escrito por Carlos Lara
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Em agosto de 17 foi anunciado o vencedor do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013, e ali nascia a Bierland Oceânica. E hoje, a dupla Rafael Bertges e Caio Delgaldio (foto) está na cervejaria para produzir o primeiro lote de sua cerveja em escala comercial. A Witbier campeã, além de maltes de cevada e trigo, leva semente de coentro, casca de tangerina e gengibre.

Bierland Oceanica

O nome escolhido para o rótulo desta cerveja foi uma referência especial à denominação das cervejas da dupla e que remete ao lugar onde eles produzem suas receitas caseiras, ou seja, a Região Oceânica da cidade de Niterói. O lançamento oficial acontecerá no mês de março, durante o Festival Brasileiro de Cervejas em Blumenau.

 

Em 2012, a receita campeã acabou entrando para a linha da cervejaria, a blonde ale Bierland Bruxa, do Ronaldo Dutra.

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Sobre o Autor

Carlos Lara

Marketeiro e Sommelier de Cerveja. Criei a minha paixão pela cerveja há um tempo, principalmente vendo jogos de futebol e hoje escrevo conteúdos sobre diversos assuntos nas horas vagas.

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