Savá Pub Bh

Savá Pub: uma parada de cervejas e hambúrguer em BH

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O roteiro de hoje mais uma vez se trata de um local com cerveja artesanal e também boas opções para acompanhamento. Dessa vez estive em uma região considerada uma das mais movimentadas na vida noturna de Belo Horizonte, conhecida como Savassi, para falar mais sobre o Savá Pub e os goles que tomei por lá.

Portanto se você pretende conhecer o local com seus amigos e ter uma ótima experiência, recomendo fortemente que leia esse conteúdo e entenda mais sobre o funcionamento do pub.

Savá Pub E Café

Em funcionamento desde 2017, o pub (public house) se localiza em uma região privilegiada de BH, a famosa Savassi. um lugar com diversas opções gastronômicas para quem gosta de comer fora e dezenas de bares e botecos para quem é mais chegado no álcool, como eu.

A especialidade e foco do Savá são nos hambúrgueres, que levam muitas pessoas até lá e que algumas arriscam a dizer que se trata do melhor do Belo Horizonte.

Mas e a cerveja, onde entra? Já já chegaremos lá!

Ambiente e primeiras impressões

Encontrar o pub não é algo tão difícil, apesar de ele ser um corredor um pouco desconhecido na Avenida Cristóvão Colombo.

A minha visita foi em uma quinta-feira logo depois do expediente, aproveitei que saí um pouco mais cedo para conhecer o lugar que todos os meus amigos andavam falando sobre, e cheguei por lá por volta de 18h30, literalmente abrindo o pub.

Sava PubLogo depois ele foi se enchendo de outras pessoas que assim como eu, resolveram dar uma passada por lá depois do trabalho para conversar, comer e beber.

Sua ambientação é um tanto rústica pois se trata de um porão, mas não daqueles bem fechados que dão claustrofobia, sim algo amigável e que dá vontade de passar horas sentado e bebendo. Essa sensação de conforto é o efeito de sua decoração.

É importante saber que quando digo que se trata de um porão, é porque suas paredes de tijolos dão essa característica, mas o lugar está longe de ser algo “simples” ou low-profile, pelo contrário.

Outra característica são as músicas, uma playlist de rocks modernos e antigos ecoou nos cantos do pub, deixando o ambiente agradável. E vale ressaltar que por lá também são transmitidas partidas de futebol em uma televisão próxima ao bar.

A cervejaria Inspetor Sands

Agora sim chegou a hora de falar de coisa boa, afinal, esse é um blog de cerveja e sempre será!

Por lá quem assume essa responsabilidade é o pessoal da cervejaria Inspetor Sands, (abrasileirando a palavra Inspector Sands) uma cervejaria artesanal de Belo Horizonte que iniciou suas operações em 2018.

Curiosamente Inspector Sands se trata de uma figura muito importante no metrô de Londres. Não significa exatamente uma pessoa, mas um código de segurança muito importante.

Caso haja alguma situação de emergência no subsolo como fogo ou alerta de bomba, é bem provável que você escute um chamado:

“Would Inspector Sands, please report to the operations room immediately” / (Inspetor Sands, por favor, reporte-se imediatamente à sala de operações).

Isso significa que a equipe tem dois minutos para chegar até a sala de controle e verificar a situação. E no caso do Savá, eles estão por lá para lidar com os mais graves casos de sede e abstinência de cervejas artesanais.

Cervejas on tap

Desde que assumiram a operação do bar, houve uma reforma no local e o bar passou a contar com 15 taps de cervejas artesanais, todas elas de Minas Gerais, algumas como a Verace, Mills, Falke, Capa Preta e a própria Inspector Sands, que é a dona dos taps 1, 2 e 3.

Tap Inspector Sands

O preço das cervejas cabe no bolso, com duas opções de copos um pequeno e um grande, onde o preço não passa de dois dígitos.

Fiz questão de conhecer um pouco mais das cervejas que estavam disponíveis, experimentando estilos como Irish Red Ale, Saison IPA, New Engand IPA e Pale Ale.

Felizmente todas seguiam as características do estilo e foram muito bem degustadas, digo felizmente porque por muitas vezes é comum encontrar em alguns bares de Belo Horizonte cervejas on-tap com off-flavor, mas definitivamente não foi o caso por aqui.

Os famosos hambúrgueres do Savá

Como a especialidade do Savá Pub são os hambúrgueres, não poderia deixá-los de fora desse texto.

Cardápio Savá Pub

Existem 6 opções para quem quer fazer um lanche por lá, também com a opção vegetariana, vale lembrar. Os preços podem variar de acordo com a época, digo isso porque talvez daqui há 1 ano o cardápio continue o mesmo mas os hambúrgueres podem sofrer alterações.

Mas no final em minha percepção, o preço pode ser definido como justo.

O pub consegue entregar com qualidade o que se paga no valor do hambúrguer, e o mesmos acontece com as cervejas que estão disponíveis nos taps.

Portanto, se você pretende conhecer algum lugar com cervejas artesanais de BH e região e ainda de quebra comer um ótimo hambúrguer, estou certo em dizer que o Savá é uma das melhores opções na região da Savassi.

É fácil de chegar até lá e a experiência pode te surpreender, portanto não custa nada dar uma chance ao Savá e tirar suas próprias conclusões, tudo bem?

Você irá encontrá-lo nas direções abaixo:

Av. Cristóvão Colombo, 282 – Funcionários, Belo Horizonte – MG, 30140-140

E fique atendo em mais dicas e roteiros em nosso blog.

Saúde!

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