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Uma coleção dos melhores livros sobre cerveja
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LAROUSSE DA CERVEJA
Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tornar um expert na bebida, aprendendo tudo sobre suas características e origem.
Ronaldo Morado
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A ARTE DE FAZER CERVEJA
O cervejeiro caseiro James Morton revela o que aprendeu na prática, entre erros e acertos, ao preparar muitas cervejas artesanais no quintal de sua casa.
James Morton
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MICROBIOLOGIA DA CERVEJA
Esse é um assunto muito buscado devido a sua alta complexidade e à dificuldade que temos de controlar essa etapa no processo.
Carlos Henrique Pessôa
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CERVEJA & GASTRONOMIA
Harmonização não é tão fácil quantos e parece e para facilitar essa tarefa o autor selecionou comidas e mais de 350 rótulos para serem degustados com pratos deliciosos.
Mark Dredge
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APA PUTA QUE PARIU
Uma história de acertos e erros de uma pessoa que trocou sua carreira corporativa pelo mundo da cerveja, algo que muitos desejam fazer!
Christian Santos
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CERVEJA PARA LEIGOS
Aprenda o básico do universo da cerveja como seus ingredientes, o processo de produção, os tipos de cervejas e também como saborear da maneira correta.
Marty Nachel
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DE UM GOLE SÓ: A HISTÓRIA DA AMBEV, A MAIOR DO MUNDO
Veja nessa história como uma empresa obsoleta e ineficiente se tornou a maior empresa do mundo em seu setor e dominou o mercado.
Ariane Abdallah
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A HISTÓRIA DA HEINEKEN
Uma história de uma pequena empresa familiar que transformou o setor e hoje é de longe uma das marcas mais conhecidas por todo o mundo.
Mark Dredge
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QUEJOS BRASILEIROS À MESA COM CACHAÇA, VINHO E CERVEJA
Uma degustação de queijos com cerveja pode te deixar surpreso, por isso se você gosta de harmonização, esse livro será perfeito!
Bruno Cabral &
Manoel Beato
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A ARTE DA FERMENTAÇÃO
Explore e pratique os conceitos essenciais da fermentação praticados ao redor do mundo aplicando não só a cerveja mas vários mundos diferentes das comidas e bebidas.
Sandor Katz
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FERMENTAÇÃO À BRASILEIRA
Explore o universo dos fermentados com 89 receitas e ingredientes presentes na mesa brasileira, como kombuchas, refrigerantes, conservantes e mais.
Fernando Carvalhais
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RADICAL BREWING!
Já imaginou entrar em contato com as cervejas mas exóticas e deliciosas do mundo? Nessa obra dedicada a cerveja seus segredos e receitas são explorados, potencializando sua produção caseira.
Randy Mosher
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