Receita seguindo o estilo Strong Golden Ale (mais votado na pesquisa) para 20 litros com 70% de eficiência.
OG – 1079
FG – 1010
ABV – 9,1%
EBC – 8
IBU – 25
Maltes:
5 Kg Pilsen
0,5 Kg Vienna
Brassagem : 70 minutos a 63 graus
Fervura: 70 minutos
60′ – 30g H. Tradition (10% a.a.)
5′ – 20g Saaz
5′ 1 Kg açúcar
Fermentação:
Bio-4 Trappist
20 graus até atenuação máxima (aproximadamente 7 a 10 dias)
10 dias de maturação ( 5 dias a 8 graus e 5 dias a 1 grau)
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Marketeiro e Sommelier de Cerveja. Criei a minha paixão pela cerveja há um tempo, principalmente vendo jogos de futebol e hoje escrevo conteúdos sobre diversos assuntos nas horas vagas.
