A ACervA Carioca, através dos membros da Regional de Niterói, realizou neste último sábado uma brassagem pública na calçada do bar Cervisia 1516, no Centro de Niterói. Formada recentemente, a regional é o braço da Carioca na cidade. Apesar do nome, a ACerva Carioca representa o estado do Rio de Janeiro, mantendo seu nome de fundação, sendo, inclusive, a primeira do Brasil. Hoje está em processo de criação também a Regional Petrópolis. Assim, o estado do Rio de Janeiro vai desenvolvendo a produção caseira em diversas cidades.
A produção coletiva aconteceu na calçada com apoio do Cervisia 1516 durante todo o dia
A brassagem de uma American IPA começou no sábado de manhã com muitos interessados em aprender. Diversos cervejeiros da associação apresentavam o processo de produção, desde a moagem até o processo de fermentação. Cada insumo foi explicado em uma breve palestra com especialistas no assunto.
O biólogo e cervejeiro Flavio Thebas ensina sobre fermentação
Durante todo o dia os participantes acompanharam a produção de perto e já se mostravam interessados em fazer cursos e começar a fazer suas levas em casa. Que venham novos cervejeiros caseiros! A Regional Niterói e a ACervA Carioca já planejam novos eventos como este.
Powered by Rock Convert
Grande evento.
Pessoal interessado, com várias dúvidas ( o que é ótimo , o cervisia é uma casa bem legal.
Quero que a IPA fique logo pronta.
Vamos voltar lá para degustar a nossa produção.
Forte abraço para todos.
Bernardo, deixa meu email ai. se o pessoal quiser esclarecer alguma dúvida estou a disposição.
Até mais amigos.
Flavio Thebas
O email do Flavio é: flasth@gmail.com
Qualquer dúvida sobre fermentos e tal, manda pro cara!
Valeu Flávio…a casa agradece!!! Foi bem divertido e q venham outras reuniões como esta. Espero q esta cerveja fique pronta logo para degustarmos essa maravilha aqui no Cervisia!! Grande Abraço