Brassagem pública movimenta Niterói

A ACervA Carioca, através dos membros da Regional de Niterói, realizou neste último sábado uma brassagem pública na calçada do bar Cervisia 1516, no Centro de Niterói. Formada recentemente, a regional é o braço da Carioca na cidade. Apesar do nome, a ACerva Carioca representa o estado do Rio de Janeiro, mantendo seu nome de fundação, sendo, inclusive, a primeira do Brasil. Hoje está em processo de criação também a Regional Petrópolis. Assim, o estado do Rio de Janeiro vai desenvolvendo a produção caseira em diversas cidades.

A produção coletiva aconteceu na calçada com apoio do Cervisia 1516 durante todo o dia

A brassagem de uma American IPA começou no sábado de manhã com muitos interessados em aprender. Diversos cervejeiros da associação apresentavam o processo de produção, desde a moagem até o processo de fermentação. Cada insumo foi explicado em uma breve palestra com especialistas no assunto.

O biólogo e cervejeiro Flavio Thebas ensina sobre fermentação

Durante todo o dia os participantes acompanharam a produção de perto e já se mostravam interessados em fazer cursos e começar a fazer suas levas em casa. Que venham novos cervejeiros caseiros! A Regional Niterói e a ACervA Carioca já planejam novos eventos como este.

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3 Comentários

    Grande evento.
    Pessoal interessado, com várias dúvidas ( o que é ótimo , o cervisia é uma casa bem legal.
    Quero que a IPA fique logo pronta.
    Vamos voltar lá para degustar a nossa produção.
    Forte abraço para todos.
    Bernardo, deixa meu email ai. se o pessoal quiser esclarecer alguma dúvida estou a disposição.
    Até mais amigos.
    Flavio Thebas

      O email do Flavio é: flasth@gmail.com

      Qualquer dúvida sobre fermentos e tal, manda pro cara!

      Valeu Flávio…a casa agradece!!! Foi bem divertido e q venham outras reuniões como esta. Espero q esta cerveja fique pronta logo para degustarmos essa maravilha aqui no Cervisia!! Grande Abraço

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