Cerveja é rock n roll e ponto final

Com todo respeito ao vinho, whisky e tudo mais, mas nenhuma bebida é tão rock n roll quanto a cerveja. É fato, e contra fatos não há argumentos. A cerveja é algo que tem mais a ver com atitude, com descontração, sem precisar tanto tecnicismos. É a bebida de todas as classes sociais, de todas as gerações. Foi estranho, devo confessar, ver o rockeiro Eddie Vedder empunhando uma garrafa de um bom vinho nos seus shows no Brasil. Parece que destoa daquela imagem do vocalista cantando com uma latinha mão.

A cerveja, como todos sabem, é feita por quatro elementos básicos: malte, água, lúpulo e fermento. Ora, que coincidência fantástica, mas o rock também: voz, guitarra, baixo e bateria. Alguém acredita em coincidências? Pois aqui vai mais uma: onde está a alma da banda de rock? Onde, onde? Hum… na cozinha! Assim, teclado, metais e outras complementos funcionariam como adjuntos cervejeiros. O teclado é o trigo. Frutas? Hum, talvez estejam mais para açúcares. O violão talvez fique mais para um arroz ou milho, dando uma certa leveza ao rock. Se bem usado, ótimo! Senão… bem melhor falar de rock mesmo, não é verdade?

A cerveja é mais rock n roll pois ela pode ser produzida com um técnica muito apurada, com um acabamento de primeira e muito treino. Mas também pode ser algo simples, com conhecimentos básicos e feita em casa, com os amigos. Sem muito estudo, mas com muita vontade de fazer. Três acordes, atitude e alguns cuidados básicos: brassagem, fermentação e maturação. Está feita a composição. Rock n roll e cerveja de qualidade se faz ao vivo, em casa, no bar, no meio da rua. Atitude, bom gosto e qualidade!

Curso como fazer cerveja (1)
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