Homini Lupulo - A revolução das cervejas

O Homini lúpulo esteve em Florianópolis. onde aconteceu o Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, organizado pela Acerva Catarinense, no Sesc Cacupé, entre 23 e 25 de junho. Com organização impecável, a qualidade das palestras foi o destaque nos primeiros dias.No sábado, a grande festa apresentou cervejas de altíssimo nível e o resultado final das três categorias do Concurso.

O início das atividades foi com duas palestras de novas cervejarias: a Way e a Seasons. Leonardo Sewald Alessandro Oliveira contaram sua história, e deram dicas de como abrir uma cervejaria. ficou patente que não basta apenas saber produzir, mas sim pensar na empresa como um todo. O auge foi o caloroso debate entre 3 visões numa edição especial do Extra Malte, comandado por Sady Hormich. De um lado, o polêmico e inovador Samuel Cavalcanti, Bodebrown, defendia cervejarias únicas, pequenas, numa visão artística. De um outro, aparecia Juliano Mendes, fundador da Eisenbahn, que defendeu que seu tamanho ideal para a cervejaria que comandou era de cerca de 300 mil litros/mês. Isso foi de encontro à idéia de Samuel, que produz menos de 5 mil por mês com muito orgulho. E para terminar, a terceira visão era a de Arlindo Guimarães, da paraense Amazon Beer. Iniciada como um brew pub, hoje ele aposta em forte investimento em marketing e publicidade de massa para vender seus 100 mil litros produzidos por mês. E nisso nenhum dos dois primeiros concordaram: publicidade não funciona na cerveja artesanal. Quem estava certo, afinal? Todos, talvez, e viva a diversidade.

Outro momento marcante foi a participação de Randy Mosher, com seu tom quase que messiânico. Ele pregou que devemos fazer de tudo para criarmos um paraíso cervejeiro. Como? “Educação, educação, educação”. Com paixão de um menino por cerveja caseira, o designer de 58 anos motivou todos a lutarem pelo crescimento da cultura cervejeira.

 

Sábado, porém, era o dia mais esperado, e não a toa. A festa marcou o lançamento da poderosa Imperial Milk Stout da Bodebrown. Era muitas torneiras de cerveja rolando sem parar, entre caseiras e comerciais. Bebemos rauchbiers, Black IPAs e outras tantas de altíssimo nível. O clima era maravilhoso, com novas amizades se formando a cada segundo. Tivemos o prazer de encontrar figuras do meio como Armando Fontes, Maurício Beltramelli, Bia Amorim, Marco Falcone e mais outros tantos.

 

Além de toda a linha da Bodebrown, a Imperial Stout Petróleo, da Dum Cervejaria impressionou. Levamos 2 barris, um com nossa Homini Lupulada com dry hopping de Amarillo e outra com polpa de maracujá. Durou pouco e foi bastante concorrido, sinal de sucesso com tanta oferta de cervejas de alto nível.

O grande momento, claro, foi a premiação do Concurso Nacional. Tivemos a grande honra e surpresa de levantar o troféu de primeiro lugar na categoria Pilsen representando nosso parceiro e amigo Nicholas Bittencourt (3 Perdidos), do blog Goronah.

A emoção do vencedor Fábio Laux, na categoria Barleywine comovou o público. Já o destaque na categoria Rauchbier foi o Nunes, vencedor com a Toicinho, que defumou seu malte por conta própria, com bacon.

Em breve traremos mais fotos e o vídeo de toda a premiação deste evento, assim como entrevistas exclusivas com algumas das principais personalidades do meio. Parabéns a todos os vencedores e à Acerva Catarinense por este grande evento realizado.

 

3 respostas para “Cobertura do Concurso Nacional de Cervejas Artesanais de 2011”

1. Armando Fontes disse:

   27 de junho de 2011 às 18:46

   Fala rapaz. Foi muito rico o evento e primou sempre pela qualidade. Muito bom te conhecer pessoalmente e degustar sua producao. Nao estive na mesa redonda entre Arlindo, Juliano e Samuel. Fiquem com uma grande duvida quando foi dito que publicidade nao funciona. Essa unanimidade é em relacao a publicidade de massa ne?

   Pois veja quantos outros pontos de contato a marca dessas cervejarias tem além de simplesmente anuncios publicitários.

   Não vivi nada mais impactante do que visitar uma micro ou acompanhar uma palestra de degustacao orientada. Essas experiencias, no mínimo geram publicidade expontanea de blogs, twitters e diversas redes sociais online e offline.

   O charme de ser local, regional, autêntico, pequeno e intimista é muito importante para arregimentar uma legiao de consumidores/fãs próximos que serão cada um deles, defensoes e propagadores dessas pequenas grandes marcas. Nada mais forte para o consumidor se perceber parte integrante do propósito maior dessas marcas.

   Quer publicidade mais sincera do que a chancela natural de um consumidor que é muito mais do que um “cliente conquistado”? Posso dizer, sem exageros, após toda uma imersão, ser um “cliente enfeitiçado”.

   O grau de relacionamento que as microcervejarias tem com seus consumidores, se bem trabalhado, pode ter a mesma força “religiosa” de uma Apple. E o melhor, é que o preço para atingir isso tudo não é monetário, é só uma questão de consistência. E quanto maior a consistência, menor o tempo. Garanto.

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   • hominilupulo disse:

     27 de junho de 2011 às 18:56

     Armando, foi uma honra finalmente te conhecer ao vivo!!

     Em relação a publicidade, é bem isso. Que não adianta investir num anúncio na Globo ou na Veja. Mas pequenas ações localizadas são muito importantes, usando inteligência e não mídia pesada. Tem que se atingir o público alvo, que é restrito, ao invés de tentar atingir a várias pessoas que nunca serão consumidoras…

     Mas o Arlindo, da Amazon Beer, acredita que vale investir nisso. O tempo dirá!

     abraço!

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2. Armando Fontes disse:

   28 de junho de 2011 às 9:03

   Vai resultar em maior reconhecimento de marca. Se vai estimular o consumo, ja é outro papo.
   Nos vemos na BrasilBrau

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